芯から温まるボルシチスープ✨また作りました🧡

ロシア語で

Борщ ヴォーシュ という発音の

ボルシチスープ✨✨

また作りました🧡

今回は

ビタミンＣ

葉酸

カリウム

食物繊維

たっぷりの赤カブから

作りました😊✌🏻

必要な材料を

カットして準備

まずは

オリーブオイルで牛肉を炒めます✨

色が完全に変わったら

一旦お肉を出して

同じフライパンに

バターを入れて

玉ねぎと人参を

しんなりするまで炒めます✨

その後

お鍋に移して

キャベツと赤カブ

一旦取り出した牛肉を入れて

神社で汲んで来た

湧き水霊泉(ヒーリング・ウォーター)を

入れて

塩、砂糖、鶏ガラスープ、トマト缶を入れて

煮込めば完成です(^^)/🧡

食べる時に

サワークリームを混ぜて頂くと

また味が変わって

美味しくなります🥰🙏🏻

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必要な材料(４人〜５人)

・人参 1本半〜２本

・玉ねぎ １個

・キャベツ ４分の１〜半分

・ビートルーツ or 赤カブ ２個

・牛肉 お好みで

・カットトマト缶 １缶

・塩 小さじ2/3

・砂糖 (私は黒糖を使用)2/3

・鶏ガラスープ 適量

・サワークリーム  一皿スプーン1杯程

・水 600ml〜800ml (私は湧き水を使用)

・有塩バター 30g

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またの更新を

お楽しみに😊🕊✨✨

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